Potage et soupe d'orties : toutes nos recettes

Name: Nos meilleures recettes de potages pour se réchauffer l'hiver
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: potage
Ingredients: 1 poignée d’orties (effeuillées); 1 bouillon Kub ou Maggi; 1 grosse (ou 2 petites pomme de terre coupée en cube); 1 noix de beurre; poivre; éventuellement 1 ou 3 cuil. à soupe de crème fraîche

Liés ou clairs, mixés ou taillés les soupes et potages tiennent toujours une bonne place dans notre alimentation.

Le potage est idéal pour affronter les températures fraîches et faire le plein de vitamines. Trop souvent jugé triste et sans saveurs, il est pourtant non seulement réconfortant mais aussi gourmand et raffiné lorsque l'occasion se présente.

Agrémenté d'une pointe de crème, de fromage ou encore de croûtons, il n'en sera que sublimé. Que vous optiez pour un classique potage cultivateur, complet et équilibré, ou pour un plus exotique au lait de coco et curry, ce représentant du patrimoine culinaire mondial saura régaler petits et grands.